Meny

Sommar 2026

La deg freiste, og kom til fjells! Hugs å bestille bord slik at vi veit at du kjem.

Opningstider

Bestill bord

SMÅRETTAR/FORRETTAR

$120,-

Bread & butter*

Pizzabrød og kvitløkssmør.

$120,-

$190,-

Hoven dip

Pizzabrød, soltørka tomattapenade og hummus.

$190,-

$380,-

Spekeplanke

Spekemat, elgsalami, fennikelsalami, eplechutney, sylta sopp, flatbrød

$380,-

$260,-

Vitello Tonnato

Carpaccio av kalv frå Sunnfjord, servert med tunfisk-urtesaus, kapers, grava sølvlauk, ruccola

$260,-

$280,-

Krema fiskesuppe

Servert med skjell, kvit fisk, laks, reker, blåskjell, grønsaker Julienne, dillolje, brød og smør

$280,-

$220,-

San Marzano tomatsuppe

Rømmedressing, parmesankrutongar, urteolje, grøn pesto, brød og smør

$220,-

$170,-

Grøn salat

Bladsalat, agurk, oliven, vinaigrette

$170,-

$290,-

Sommarsalat

Salat, cherrytomat, agurk, gulrot Julienne, oliven, honning-sennep vinaigrette, brød og smør

$290,-

Sommarsalat med limezest grilla kyllingbryst

360,-

Sommarsalat med laksefilet

380,-

Sommarsalat med grilla geitost

350,-

HOVUDRETTAR

$320,-

Arancini (V)

Fylt med skogssopp frå Loen, ris, rømmedressing, grilla skogssopp, trøffelolje, parmesan og ruccola

$320,-

$340,-

Skalldyr Linguine

Linguine pasta med skalldyr i krema skalldyrsaus, tomat, tang, persille

$340,-

$410,-

Uer steikt

Servert med steikte grønsaker og potet, krema fiskesaus og urteolje

$410,-

$450,-

Langtidssteikte oksekjakar

Servert med sylta lauk, potetpuré, demi-glace

$450,-

Lammeskank

Servert med parmesanpolenta, grilla paprika, soltørka tomattapenade, lammesaus

$450,-

$470,-

Finnbiff

Servert med potetmos, bacon, sopp, tyttebær

$470,-

$590,-

Kalv entrecôte (300g)

Servert med røsti sticks, grilla lauk, salat, sjampinjongsaus eller kjøttkraft

$590,-

BURGERMENY

$350,-

Hovenburger

Angus beefburger (200 g), briochebrød, sylta raudlauk, bacon, cheddar, salat, tomat, Hovendressing

$350,-

Trøffelburger

Angus beefburger (200 g), briochebrød, grilla sopp, sylteagurk, ruccola, blåmuggost, trøffeldressing

$350,-

Jaktburger

Burger av reinsdyr frå Røros (200g), briochebrød, ruccola, geitost, tyttebærmajones

$350,-

$330,-

Lakseburger

Burger av norsk laks (160 g), briochebrød, crispsalat, agurk, dillmajones

$330,-

$320,-

Kyllingburger

Kyllinglårfilet (180g), briochebrød, tomat, Jalapeños, salat, bacon og røykt honning-sennepsdressing

$320,-

Via Ferrata burger

Kyllingburger (180 g), briochebrød, salat, tomat, ananas, guacamolemajones

$320,-

$300,-

Vegetarburger

Vegetarburger (180 g) av edamame og avokado, briochebrød, paprika relish, salat, agurk

$300,-

Om menyen

Rømmedressing, aioli, ketsjup etter val. Til burger kan du velge mellom pommes frites eller søtpotetchips.

PIZZA

$260,-

Margarita (V) (B, GF)

Tomatsaus, mozzarella, oregano

$260,-

$310,-

Skarsteinsfjell

Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, sjampinjong, artisjokk, oliven

$310,-

$300,-

Årheimsfjell* (spicy) (B, GF)

Tomatsaus, mozzarella, pepperonisalami, Jalapeños

$300,-

$310,-

Flata

Tomatsaus, mozzarella, salami, sjampinjong, lauk, blåmuggost, oliven

$310,-

Orkan* (spicy)

Tomatsaus, mozzarella, spicy kylling, grilla paprikarelish, raud lauk, pesto, chiliolje

$310,-

$320,-

Strynefjell

Tomatsaus, mozzarella, Pancetta, ruccola, cherrytomat, pinjekjerne

$320,-

Quattro formaggi

Kvit saus, mozzarella, parmesan, blåmuggost, brie

$320,-

$360,-

Faleide

Kvit saus, mozzarella, Tronfjellskinke, trøffeldressing, Gran Padano ost, Burrata ost, pinjekjerne

$360,-

Om pizzamenyen

Kvitlauksaus eller rømmedressing etter val. Rettar merka med B kan serverast i barnestørrelse (0-15 år). Pris barnepizza kr. 180. (V) betyr vegetar. Pizza som kan serverast glutenfri er merka med GF.

BARNEMENY

$125,-

Pølse & Pommes frites

Pommes frites eller søtpotetfries, ketchup

$125,-

$130,-

Vesleskåla

Kyllingnuggets med pommes frites eller søtpotetfries

$130,-

$150,-

Barneburger

Servert med pommes frites eller søtpotetfries

$150,-

DESSERT

$210,-

Hoven Tiramisu

Heimelaga mascarponekrem med mandelsmak, sukkerbrød og kaffi, trekt med kakaosmør, servert på kafficrumble

$210,-

$190,-

Baskisk ostekake

Krema ostekake med karamellisert overflate, servert med vaniljeiskrem, krem, pastinakktoffee, mjølkechips, coulis

$190,-

$180,-

Hoven isbeger

To valfrie sortar iskrem servert med skogsbær og marengs

$180,-

Gode vegetar-alternativ på førespurnad. Ved matallergi eller spesialdiett vil vårt kjøkken-team hjelpe deg. Bestilling av mat i restauranten må gjerast seinast 15 minutt før kjøkenet stenger.

Opningstider

Bestill bord

Om restauranten

Skal du bestille for over 12 personar? Bruk denne linken.

Ta kontakt med salsavdelinga på post@loenskylift.no eller 57875900