
Meny
Sommar 2025
La deg freiste, og kom til fjells! Hugs å bestille bord slik at vi veit at du kjem.
BURGERMENY
$340,-
Hovenburger
Angus beefburger (200 g), briochebrød, sylta raudlauk, bacon, cheddar, salat, tomat, Hovendressing
$340,-
$350,-
Jaktburger
Burger (200 g) av reinsdyr frå Røros, briochebrød, grov sennepsdressing, salat, Jarlsbergost, sylteagurk, steikt sjampinjong
$350,-
$340,-
Toscana burger
Angus beefburger (200 g), briochebrød, Provolone ost, basilikum og soltørka tomatmajones, steikt sopp, salat, tomat
$340,-
$310,-
Via Ferrata burger
Kyllingburger (180 g), briochebrød, salat, tomat, ananas, guacamolemajones
$310,-
$330,-
Lakseburger
Burger av norsk laks (160 g), briochebrød, crispsalat, tomat, avokadosalsa
$330,-
$300,-
Vegetarburger
Vegetarburger (180 g), briochebrød, paprika relish, salat
$300,-
.
Om menyen
Rømmedressing, aioli, ketsjup etter val. Til burger kan du velge mellom pommes frites eller søtpotetchips.
.
SMÅRETTAR/FORRETTAR
$120,-
Bread & butter*
Pizzabrød og kvitløkssmør.
$120,-
$180,-
Hoven dip
Pizzabrød, soltørka tomattapenade og oliven
$180,-
$350,-
Himmelheisen spekeplanke
Lokal spekemat av elg, heimelaga pastrami av andebryst, norske ostar, sylta sopp, oliven, eplechutney, flatbrød
$350,-
$240,-
Gresskarsuppe
Servert med rista gresskarkjerne, krisp salvieblad, blåmuggost, urteolje, brød og smør
$240,-
$290,-
Tronfjellsalat
Friséesalat, Tronfjell ham, grilla fiken, geitost, honningdressing
$290,-
$310,-
Skogsopprisotto
Risotto med krema kantarellsaus, skogsopp, servert med Parmesanchips, ruccola, urteolje
$310,-
HOVUDRETTAR
$310,-
Mafaldine di Bisteca
Biffstrimlar servert med Mafaldine pasta og squash, tomat, pesto, pinjekjerne, parmesanost
$310,-
$410,-
Pannesteikt laks
Servert med spinat og sylta grønsaker
$410,-
$450,-
Lammeskank
Servert med lilla søtpotet, grønsaker, kvitlaukchips, lammesaus
$450,-
$420,-
Lettrøykt andebryst (160 gr)
Servert med gnocchi i gresskar, geitost, Tronfjellchips, parmesanost
$420,-
$610,-
Indrefilet av okse (280g)
Servert med gresskarpuré, grilla tomat, asparges, sylta lauk, portvinsaus,
$610,-
PIZZA
$250,-
Margarita (V) (B, GF)
Tomatsaus, mozzarella, oregano
$250,-
$290,-
Skarsteinsfjell (B)
Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, sjampinjong, artisjokk, oliven
$290,-
$290,-
Årheimsfjell* (spicy) (B, GF)
Tomatsaus, mozzarella, pepperonisalami, Jalapeños
$290,-
$290,-
Kopegrova
Tomatsaus, mozzarella, Tronfjellskinke, trøffeldressing, ruccola
$290,-
$300,-
Orkan* (spicy)
Tomatsaus, mozzarella, spicy kylling, grilla paprika, raud lauk, pesto, chiliolje
$300,-
$310,-
Strynefjell (B)
Tomatsaus, mozzarella, Pancetta, ruccola, cherrytomat, pinjekjerne
$310,-
$310,-
Skålabu
Pestosaus, kvit saus, tomatsaus, Tronfjellskinke, Grand Padano parmesanost
$310,-
$310,-
Blakset
Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, geitost, valnøtt, honning
$310,-
$340,-
Nøkken
Tomatsaus, mozzarella, oksefilet strimler, fetaost, soltørka tomat, raudlaukpesto
$340,-
.
Om pizzamenyen
Kvitlauksaus eller rømmedressing etter val. Rettar merka med B kan serverast i barnestørrelse (0-15 år). Pris barnepizza kr. 180. (V) betyr vegetar. Pizza som kan serverast glutenfri er merka med GF.
.
BARNEMENY
$115,-
Vesleskåla
Kyllingnuggets med pommes frites eller søtpotetfries
$115,-
$130,-
Barneburger
Servert med pommes frites eller søtpotetfries
$130,-
$110,-
Mac'n cheese
Makaroni i ostesaus med cheddar
$110,-
DESSERT
$190,-
Varm sjokolade og valnøttkake
Servert med skogsbær, krem og vaniljeiskrem
$190,-
$190,-
Brunostkake
Servert med multe, hasselnøttcrunch
$190,-
$180,-
Hoven isbeger
To valfrie sortar iskrem servert med skogsbær og marengs
$180,-
Gode vegetar-alternativ på førespurnad. Ved matallergi eller spesialdiett vil vårt kjøkken-team hjelpe deg. Bestilling av mat i restauranten må gjerast seinast 15 minutt før kjøkenet stenger.
Skal du bestille for over 12 personar? Bruk denne linken.
Ta kontakt med salsavdelinga på post@loenskylift.no eller 57875900
VELKOMNE TIL FJELLS!



Hoven Restaurant. Foto: Marius Beck Dahle/Loen Skylift


Hoven Restaurant (Copy)
Hoven Restaurant
Foto: Marius Beck Dahle

Hoven Restaurant (Copy)
Hoven Restaurant
Høgt og vilt på Hoven. Foto: Marius Beck Dahle/Loen Skylift

Hoven Restaurant og Loen Skylift (Copy)
Hoven Restaurant og Loen Skylift
Foto: Bård Basberg/Loen Skylift











Høgt og vilt på Hoven. Foto: Marius Beck Dahle/Loen Skylift















Høgt og vilt på Hoven. Foto: Marius Beck Dahle/Loen Skylift

Hoven Restaurant. Lars Korvald/Loen Skylift



































