Meny
Førjulstid 2025
La deg freiste, og kom til fjells! Hugs å bestille bord slik at vi veit at du kjem.
SMÅRETTAR/FORRETTAR
$120,-
Bread & butter*
Pizzabrød og kvitløkssmør.
$120,-
$180,-
Hoven dip
Pizzabrød, soltørka tomattapenade og oliven
$180,-
$350,-
Juleplanke
Spekemat, elgsalami, heimelaga pastrami av andebryst, sylta sopp, flatbrød
$350,-
$220,-
Purrelauk - og potetsuppe
Servert med ostegratinerte krokettar, brød og smør
$220,-
$270,-
Heimegrava laks med tyttebær
Servert med dill ostekrem, heimebaka kjeks
$270,-
$260,-
Rakfisktartar
Servert med raudbete, raudlauk, rømme, fiskelefse, flatbrød
$260,-
HOVUDRETTAR
$310,-
Reinsdyrcannelloni
Cannellonipasta fylt med reinsdyrragu, gratinert med ost og béchamelsaus
$310,-
$390,-
Moules frites
Blåskjel dampa servert i kvitvinssaus og grønsaker Julienne, pommes frites etter val, aioli.
$390,-
$440,-
Steikt torsk
Servert med variasjon av erter, konfitert potet, bacon og lauk pil pil
$440,-
$490,-
Crispy svineribbe
Servert med rosenkål og eple, raudkål, potet, julepølse, sjysaus
$490,-
$560,-
Pinnekjøt frå Torheim Gard
Servert med julepølse, kålrotstappe, raudkål, saus, potet
$560,-
$630,-
Entrecôte (320g)
Servert med rotgrønsaker, geitost med valnøtt og honning, frityrsteikt potetreir, peppersaus
$630,-
BURGERMENY
$340,-
Hovenburger
Angus beefburger (200 g), briochebrød, sylta raudlauk, bacon, cheddar, salat, tomat, Hovendressing
$340,-
$350,-
Jaktburger
Burger (200 g) av reinsdyr frå Røros, briochebrød, grov sennepsdressing, salat, Jarlsbergost, sylteagurk, steikt sjampinjong
$350,-
$360,-
Triple Smash burger
Oksebryst (240g), briochebrød, cheddar, salat, lauk, bacon, tomat, Whiskey & BBQ saus
$360,-
$330,-
Lakseburger
Burger av norsk laks (160 g), briochebrød, crispsalat, tomat, avokadosalsa
$330,-
$310,-
Via Ferrata burger
Kyllingburger (180 g), briochebrød, salat, tomat, ananas, guacamolemajones
$310,-
$300,-
Vegetarburger
Vegetarburger (180 g), briochebrød, paprika relish, salat
$300,-
.
Om menyen
Rømmedressing, aioli, ketsjup etter val. Til burger kan du velge mellom pommes frites eller søtpotetchips.
.
PIZZA
$250,-
Margarita (V) (B, GF)
Tomatsaus, mozzarella, oregano
$250,-
$290,-
Skarsteinsfjell
Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, sjampinjong, artisjokk, oliven
$290,-
$290,-
Årheimsfjell* (spicy) (B, GF)
Tomatsaus, mozzarella, pepperonisalami, Jalapeños
$290,-
$290,-
Kopegrova
Tomatsaus, mozzarella, Tronfjellskinke, trøffeldressing, ruccola
$290,-
$300,-
Orkan* (spicy)
Tomatsaus, mozzarella, spicy kylling, grilla paprika, raud lauk, pesto, chiliolje
$300,-
$310,-
Strynefjell
Tomatsaus, mozzarella, Pancetta, ruccola, cherrytomat, pinjekjerne
$310,-
$310,-
Tyvaneset
Tomatsaus, mozzarella, marinerte blåskjel, kapers
$310,-
$310,-
Blakset
Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, geitost, valnøtt, honning
$310,-
$300,-
Klovane*
Kvitlaukssaus, mozzarella, røsta potet, geitost, rosmarin, raudlauk marmelade
$300,-
.
Om pizzamenyen
Kvitlauksaus eller rømmedressing etter val. Rettar merka med B kan serverast i barnestørrelse (0-15 år). Pris barnepizza kr. 180. (V) betyr vegetar. Pizza som kan serverast glutenfri er merka med GF.
.
BARNEMENY
$130,-
Vesleskåla
Kyllingnuggets med pommes frites eller søtpotetfries
$130,-
$150,-
Barneburger
Servert med pommes frites eller søtpotetfries
$150,-
$120,-
Spaghetti meatball
Spaghetti i tomatsaus med heimelaga kjøtbollar
$120,-
DESSERT
$190,-
Tarte Tatin
Klassisk Tarte Tatin med epler frå Nordfjord, servert med vaniljeiskrem
$190,-
$190,-
Multe og kirsebær Eton Mess
Marengs servert med multe og kirsebær
$190,-
$180,-
Hoven isbeger
To valfrie sortar iskrem servert med skogsbær og marengs
$180,-
Gode vegetar-alternativ på førespurnad. Ved matallergi eller spesialdiett vil vårt kjøkken-team hjelpe deg. Bestilling av mat i restauranten må gjerast seinast 15 minutt før kjøkenet stenger.
Skal du bestille for over 12 personar? Bruk denne linken.
Ta kontakt med salsavdelinga på post@loenskylift.no eller 57875900
VELKOMNE TIL FJELLS!
Hoven Restaurant. Foto: Marius Beck Dahle/Loen Skylift
Hoven Restaurant (Copy)
Hoven Restaurant
Foto: Marius Beck Dahle
Hoven Restaurant (Copy)
Hoven Restaurant
Høgt og vilt på Hoven. Foto: Marius Beck Dahle/Loen Skylift
Hoven Restaurant og Loen Skylift (Copy)
Hoven Restaurant og Loen Skylift
Foto: Bård Basberg/Loen Skylift
Høgt og vilt på Hoven. Foto: Marius Beck Dahle/Loen Skylift
Høgt og vilt på Hoven. Foto: Marius Beck Dahle/Loen Skylift
Hoven Restaurant. Lars Korvald/Loen Skylift